学生の頃、学食でいつも買っていた牛乳プリン。大好きだったのですが、蓋に描いてある太陽みたいなキャラクターの名前が「ホモちゃん」と書いてあり、すごく気になっていました。学生の私はホモ〜〜wと馬鹿にしていたのですが、海外のスーパーでHomogenized milkを目にした時、これは・・・！と思い、ちゃんと調べました。社会人の鑑ですね。
ちなみにホモちゃんはおとこのこです。
以下、豆知識程度の情報をまとめたのでご査収ください。
別名、均質牛乳、英語でHomogenized milkと書く。
ホモジナイズ（均質化）された牛乳、ということですが、ホモジナイズとは何かというと、
牛乳に含まれる脂肪分を均等にする作業のことです。具体的には、ホモジナイザーという機械を使い、牛乳に圧力をかけて細かい網目のフィルターに通し、脂肪球を砕いて均一のサイズにします。
これによって、味のばらつきをなくすことができます。１リットルのパックだと上部と下部に差が出てきてしまいます。
普段スーパーで売っている牛乳はほとんどホモ牛乳です。
脂肪球が小さくなるので、ホモ牛乳は消化に良いらしいです。
参考：
牛乳の製造工程にあるホモジナイズ（均質化）とは、どのようなことですか？ | 乳と乳製品のQ&A | 一般社団法人日本乳業協会
